Питание при проблемах с печенью

Если наблюдаются симптомы нарушения работы печени, важно поменять питание и режим приема пищи. При печеночных болезнях рекомендуется стол №5. Есть несколько разновидностей этой диеты, а меню и список разрешенных продуктов может быть уже или шире. Максимально щадящим для печени считается стол № 5а, которые назначается в острый период. Согласно правилам, такое питание должно включать лишь отварные и приготовленные на пару блюда, перетертые до полужидкого состояния. Не допускается пассеровка, тушение, а особенно жарка. Не приветствуется и сыроедение. Обязательно придерживаться дробного питания малыми порциями с 1,5 литрами чистой негазированной воды в сутки. Диета 5 и 5а отличаются степенью механической и термической обработки блюд. Стол №5 показан в стадию ремиссии.