Вред и польза помидоров для печени

Томаты и продукты из них не оставляют равнодушными практически ни одного человека. Но не многие задумывались идет лишь польза от них или может быть вред помидоров для печени, желудка, желчного и других органов также. Чтобы понять, когда есть вкусный, разного окраса овощ, нужно знать из чего он состоит и какие имеет полезные качества для организма.

Состав и свойства

Помидоры содержат такие полезные элементы, как:

• глюкоза и фруктоза;
• белки;
• клетчатка;
• крахмал;
• пектин;
• минералы;
• каротиноиды;
• витамины B и C;
• фолиевая кислота;
• органические кислоты — яблочную, щавелевую, гликолевую, винную, лимонную и янтарную;
• высокомолекулярные кислоты — пальмитовую, линолевую и кофейную;
• холин.

Благодаря своим составляющим томаты обладают такими свойствами:

• антиоксидантными и антикоагулянтными;
• снимают воспаления и избавляют от депрессивного состояния;
• очищают организм; желчегонными;
• снижают давление.

Кроме этого их рекомендуют употреблять для профилактики различных болезней:

• желудочно-кишечного тракта;
• связанных с обменом веществ;
• почек и печени;
• крови.

Польза и вред

Для печенки томаты вредны тем, что из-за наличия кислот могут провоцировать:

• сбой солевого обмена;
• нарушения в расщеплении жиров в двенадцатиперстной кишке;
• гепатоз (возникает в связи с накоплением жиров);
• раздражение оболочки органов пищеварения;
• движение камней к желчным каналам и их закупорку;
• выведение жидкости из организма, потому что содержит калий.

Вред томатного сока для печени заключается в том, что он в переизбытке способен спровоцировать образование камней и засорение желчных протоков.

Полезен томатный сок в умеренном количестве и правильном употреблении, также не рекомендуется этот продукт подогревать. Его используют свежевыжатым и консервированным, но не соленым. Польза продукта для печенки заключается в очищении, устранении воспалений и препятствовании жировой дистрофии органа. Желчегонное действие принесет выгоду, если существует рекомендация врача по потреблению.

Применение при проблемах с печенью

При патологиях печени томаты могут входить в комплексное лечение по рекомендации лечащего врача. Есть их нужно спелыми (созревшие естественным путем), без химической обработки и с известным происхождением. Чтобы не нанести вред, не стоит злоупотреблять, а если существуют противопоказания, ограничить количество. Кроме этого, томаты способны выступить ферментом, повышающим нагрузку на орган, а это, в свою очередь, может спровоцировать механическую желтуху.