Ягоды для снижения холестерина

Органическое вещество холестерин содержится во всех клетках организма. Употребление ягод поможет понизить количественный состав, так как переизбыток вещества вреден для здоровья. Помимо этого, такие продукты богаты на витамины и минералы, что помогают повысить иммунитет и противостоять разным инфекциям.

Польза ягод

Ягодные плоды содержат пектин, который помогает понизить концентрацию холестерина. Определить вещество в составе ягод можно самостоятельно, при варке они становятся желеобразными. Также они способствуют выведению шлаков, очищают кровь и нормализуют водно-солевой баланс. Все продукты содержат полезные микро- и макроэлементы, а также витамины, что необходимы для поддержания правильной функциональности внутренних органов. Помимо потребления ягод, рекомендуется придерживаться диеты.

Какие ягоды понижают холестерин?

Фрукты, снижающие холестерин, содержат:

• 

  Пектин:

  • смородина;
  • малина;
  • ежевика.
• Фитостерин:
  • клюква.
• Полифенолы:
  • черная рябина;
  • бузина;
  • черника;
  • малина;
  • клюква.
• Ресвератрол:
  • голубика;
  • черника;
  • темные сорта винограда;
  • шелковица.

Смородина

Самая лучшая смородина, чтобы снизить холестерин, — красная. Ее свойства проявляются в способности разжижать кровь. А вот черная, наоборот, сгущает кровь и повышает количество гемоглобина. Также это кладезь аскорбиновой кислоты, что нужна для повышения иммунитета. В красной смородине содержится много пектина и он способствует выводу токсинов, металлов и, собственно, холестерина.

Обе ягоды снижают холестерин.

Сладкая малина

В свежем виде способствует пищеварению и хорошему аппетиту, борется с лихорадкой. Эффективна в использовании при простудах, но противопоказана аллергикам, при наличии проблем с выделительной системой, гастрите и астме. Понижает холестерин только красная малина. Продукт состоит из таких компонентов:

• пектин, укрепляет кровеносные сосуды;
• сахары: глюкоза и фруктоза;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• красящие элементы;
• клетчатка;
• витамины: группа В, ретинол, токоферол и С;
• минералы: натрий, калий, хлор, цинк, молибден, магний, сера, железо;

Свежая клюква

В свежем виде, а также в варенье, полезна для работы ЖКТ. Флавоноиды в составе наделяют продукт регенерирующими свойствами, усиливают воздействие антибиотиков, служат профилактикой варикозу и образованию камней в почках. При беременности — кладезь витаминов. Нельзя при гастрите и повышенной кислотности, также плохо влияет на состояние зубной эмали. Для нормализации количества холестерина нужно потреблять клюквенный сок, он способствует укреплению сосудов, делает их более эластичными и противостоит болезням кровеносной системы.

Домашняя клубника

Выступает антиоксидантом природного происхождения и источником аскорбиновой кислоты. Ягода клубники противостоит УФ излучению и влиянию спирта на слизистые стенки желудка. Плод способен сортировать холестерин на вредный и полезный. Первый понижает, а второй остается без изменений. Такими свойствами наделяют клубнику красящие вещества. Для достижения эффекта рекомендовано съедать за день 0,5 кг клубники.

Лесная ежевика

Полезные вещества:

• витамины: С, Е, В, А;
• минералы: фосфор (P), железо (Fe), калий (K), цинк (Zn), магний (Mg);
• сахароза;
• фруктоза;
• пектин;
• клетчатка;
• органические кислоты.

Наличие салициловой кислоты помогает снизить жар при простудах. Полезно употреблять и в свежем виде, и варенье. Ягода способствует укреплению иммунной системы, налаживает обменные процессы, понижает холестерин. Последний процесс происходит благодаря содержанию флавоноидов. Поэтому рекомендуется ежевику кушать регулярно. Она очистит сосуды от холестерина и предупредит возникновение сердечно-сосудистых заболеваний и тромбофлебита. Не рекомендована при болезнях почек, расстройствах пищеварительной системы и аллергиях.

Другие ягоды

Употребление боярышника поможет привести в порядок артериальное давление и функциональность сердца, противостоит стрессам и улучшает сон. Самое главное преимущество — понижение холестерина. Этим же свойством обладает и черноплодная рябина, но она понижает артериальное давление. Для сосудов полезно употреблять варенье, а также комбинировать поедание в свежем виде совместно с боярышником. Земляника выводит вредные токсины и холестерин. Рекомендуется употреблять при атеросклерозе и гипертонии. Шелковица понижает вредное вещество благодаря содержанию ниацина. А вот чем вызваны такие свойства черники, пока научно не выяснено. Но обе ягоды являются природными антиоксидантами.