Правильное питание при описторхозе

В качестве вспомогательной терапии, эффективной будет диета при описторхозе. Правильно подобранное диетическое питание помогает избавиться от проявления аллергических реакций на фоне заражения паразитами, способствует нормализации пищеварения, снимает нагрузку с печени, выводит токсины.

Зачем нужна диета?

Возбудители описторхоза локализуются во многих внутренних органах, таких как желчный пузырь, печеночные и поджелудочные протоки. Патологическое влияние гельминтов на организм провоцирует развитие гепатита, холангита, холецистита, цирроза печени, панкреатита, рака. Правильное диетическое питание при описторхозе способствует восстановлению поврежденных гельминтами тканей органов человека, помогает облегчить общее состояние больного, избавиться от дискомфорта и болезненных ощущений, усиливает действие медикаментов.

Общие принципы питания

При описторхозе рекомендована диета 5 стола. Медики советуют варить, тушить, готовить на пару или запекать блюда. Больным строго противопоказана жареная и копченая пища. Следует отказаться от продуктов питания, которые провоцируют метеоризм, брожение в кишечнике. Предпочтительно употреблять продукты, понижающие выделение секреции желудка, стимулирующую работу перистальтики кишечника, а также выпивать достаточное количество воды (1,5—2 л) — это способствует выведению токсинов. Специалисты советуют придерживаться дробного приема пищи (5—6 раз в день, маленькими порциями). Приготовленные к употреблению блюда должны быть комфортной температуры.

Что можно есть?

Диета при лечении описторхоза очень важна. Для восстановления работы желчевыводящих протоков рекомендуют употреблять гречневую, перловую, рисовую и пшенную каши. В них разрешают добавить небольшое количество растительного или сливочного масла. Мясные блюда следует готовить из диетического мяса (кролик, индейка), разрешена нежирная отварная рыба. От первых блюд, приготовленных на крепком мясном бульоне, лучше отказаться. Из молочных продуктов рекомендовано употреблять молоко, сметану и ряженку в небольших количествах, пресный сыр. Напитки — свежие соки из фруктов, компот из сухофруктов, чай, отвар на основе шиповника.

Запрещенные продукты

• Свежая выпечка.
• Магазинные кондитерские изделия.
• Острая пища, приправы.
• Жирные сорта мяса, сало, икра.
• Консервация, маринады.
• Копчености.
• Алкогольные и газированные напитки.
• Кофе, какао.

После лечения описторхоза не следует отказываться от диетического питания, оно способствует предотвращению повторного заражения, помогает в восстановлении организма после болезни.

Примерное меню

• Завтрак:
  • паровой омлет;
  • овощной салат;
  • слабо заваренный чай.
• Второй завтрак:
  • стакан кефира;
  • сладкие ягоды.
• Обед:
  • Суп или борщ, сваренный на овощном бульоне;
  • пюре из тыквы;
  • кисель.
• Полдник:
  • нежирный творог;
  • тыквенные семечки.
• Ужин:
  • ячневая каша;
  • отварная рыба;
  • компот из сухофруктов.

В том случае если недуг поразил поджелудочную железу, специалисты советуют щадящую диету, в меню должны входить мягкие, перетертые блюда, которые легко перевариваются, овощи. Детям рекомендуют ограничить потребление мясных продуктов, рыбы. Чтобы пищеварительная система после лечения пришла в норму, необходимо ввести в рацион больше пищи, богатой на клетчатку. Овощи и фрукты положительно влияют на работу кишечника, способствуют отхождению желчи и выведению холестерина из организма. При своевременном обращении за медицинской помощью, строгом соблюдении диеты и предписаний лечащего доктора — прогноз на выздоровление благоприятный.